degli-avvertimenti

degli avvertimenti

A quest’ora in genere il computer è adibito ad uso esclusivo di monitor per vederci le stesse 100 puntate di Futurama a rotazione da tre anni, ma questa sera signore e signori è un’eccezione: devo avvertire il mio nutritissimo pubblico di lettori.
Fratelli in erba fa schifo. Avrei dovuto fare questo anche per Nine, ma insomma, forse Nine a qualche pazzo potrebbe sempre piacere in qualche strano modo che non concepisco. Questo no. A meno che non vogliate buttare via 8€ (e se proprio volete, posso sempre passarvi il mio iban), non guardatelo al cinema, per dio, scaricatelo. Se c’è un film che si merita il download selvaggio, è questo.

del-non-avere-tempo

del non avere tempo

Un post veloce prima delle 19:30, mio nuovo orario di uscita da lavoro (prima al venerdì si usciva alle 17:30 – immaginate quindi che malditesta abbia io ora). Un post tanto per togliere le ragnatele e quell’idea di desolazione da abbandono che aleggia qui.
Saremo incredibilmente insieme per questo weekend, lui non lavora, e allora ne approfittiamo per rilassarci spolando da Biella a Milano e guardando case in vendita (si sente l’ironia?). Lui non è ancora convinto della mia scelta della casa perché in effetti costa tanto. Io sono ancora convinta, ma se troviamo una soluzione che lo convince di più – senza magari schifarmi – sarei ancora più convinta. Intanto a casa sto iniziando l’accumulo di oggetti nuovi per i nuovi muri che ancora non possediamo (tipo questo). E poi si vocifera del fatto che cognato e moglie vadano ad occupare la nostra casetta nuova, vuota e abbandonata a Biella mentre finiscono la loro, cosa che ci toglie una spada di damocle dalla testa, allontana il pensiero fisso di “sto accendendo un mutuo 35ennale e la casa ce l’ho già“.
Altre cose, niente. Le giornate passano nella loro routine autunnale: casa, lavoro, cena, a volte poker – a volte un po’ affollati, come l’altra sera in 10 nel nostro salotto con cucina – a volte cena fuori, a volte addirittura ci reggiamo in piedi per una birra e un cosmopolitan, per il resto si dorme. E con questo clima, si dorme da dio.

biscotti-con-gocce-di-cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

Una ricetta veloce per dei biscotti buoni in qualsiasi ora della giornata :)

INGREDIENTI

  • 75 gr. di burro
  • 75 gr. di zucchero
  • 75 gr di zucchero di canna
  • essenza di vaniglia (facoltativa)
  • 1 uovo sbattuto
  • 170 gr. di farina
  • un pizzico di sale
  • 5 gr. di lievito
  • 70-100 gr. di gocce o scaglie di cioccolato
  • 50 gr. di noci tritate

PREPARAZIONE

Intanto accendete il forno a 165/175° per farlo scaldare. Sarà pronto appena finito di preparare i biscotti ;)
Sbattere il burro, gli zuccheri e, se volete, qualche goccia di essenza di vaniglia fino a ottenere il solito composto morbido. Aggiungere l’uovo sbattuto e amalgamare bene. Aggiungere la farina, lo lievito e il sale setacciati e mescolare. Aggiungere poi le noci tritate finemente e le gocce di cioccolato. Pronto! A seconda di com’è venuto l’impasto fate i biscotti: se è molto cremoso aiutatevi con un cucchiaio e mettete delle piccole porzioni sulla teglia del forno, altrimenti se è venuto come viene sempre a me, abbastanza solido da maneggiarlo velocemente, fate delle piccole palline (2 cm di diametro). Sistematele ben distanziate perché i biscotti finali saranno di circa 4 cm. l’uno. Con queste quantità, io faccio solitamente due teglie e mezze di biscotti, circa 50/60. Infornate per un massimo di 15 minuti facendo attenzione a metterli abbastanza in alto perché non bruci il fondo e, una volta pronti, metteteli a raffreddare su una griglia (quella del forno è perfetta). Appena sfornati saranno morbidi, ma poi diventano croccanti tipo krumiri. Fatto!

Biscotti al cioccolato

RSS

Archivi

c'era una volta...

Più indietro ancora?

© anija

questo è il mio blog, e questa è la mia vita.